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什么樣的火鍋底料才好吃

發布日期:2019-03-26 瀏覽量:3652次
    對于愛吃的朋友們來講,火鍋是必備產品,尤其川渝兩地的人愛吃火鍋,三天兩頭拉上一群朋友出去吃一頓,能加固朋友之間的關系,又能把事情談了,所以火鍋的意義變得不言而喻!

    任何相同東西,沒有最好,只要更好,但由于市場競爭,在某一時間段內,往往仍是有相對來說最好的產品出現。全國知名的火鍋底料許多,做串串香發家的六婆、天天排隊的小龍坎、網絡銷售爆紅的十吉,火鍋底料的研制團隊想盡了辦法,把火鍋店的口味濃縮進這500g的袋子里。

    火鍋的魂靈是什么?有些人說進口厚重,有些人說麻辣鮮香,其實就是兩個字,好吃。但是就這么簡單的兩個字,對于火鍋的研制團隊來說確實要想破了頭,什么是好吃?你覺得好吃,他覺得不好吃,那什么才是好吃?好吃其實是一個相對的概念,市面上的產品,沒有誰是可以真實滿足所有人的,一款好的產品只需要滿足40%的人的口味,那么它就已經成功了。

    許多人困惑,為什么在超市買回來的火鍋底料,怎樣煮都煮不出火鍋店的滋味,其實根源就是,料少油少,東西都不行,你怎樣能跟別人比?500g以下的底料根本就不可以承載火鍋厚重的口感,好一點的火鍋店鍋底用料甚至會到達800g。只要牛油夠了,底料夠了,滋味才能出來。

    后來我想明白了,不是由于他們不知道,只是由于他們沒得選罷了。如果有一款火鍋底料進口厚重,回味悠長,牛油夠量,他們一定會堅決果斷的丟掉那些糟糕的滋味而選擇新產品。
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